Científicos chinos han desarrollado un nuevo nanocompuesto para controlar la germinación previa a la cosecha del trigo, una circunstancia que puede reducir su calidad y rendimiento.
La germinación previa se refiere al proceso por el cual el trigo germina dentro del grano de la espiga antes de ser cosechado y es considerada una amenaza a la seguridad alimentaria en todo el mundo.
Este fenómeno suele ocurrir cuando se suceden lluvias continuadas y alta humedad tras la maduración y antes de que haya sido cosechado. Deriva en un menor rendimiento debido a que reduce los pesos de prueba y limita las aplicaciones de uso final del trigo debido a la reducida calidad del grano.
Fuente: globovision.com
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