Uno de los placeres más apetecidos por muchas personas en el mundo, Consideradas como la comida por excelencia para los estadounidenses, se han convertido en una de los hábitos alimenticios diarios para muchos. ¡Eso es porque están listos para comer, son fáciles de conseguir y se pueden comer mientras se trabaja
¿Por qué se festeja el Día de la Hamburguesa el 28 de mayo?
Cuentan las historias que se celebra en este día porque un 28 de mayo de 1900, Louis Lassen, inmigrante alemán que vivía en Estados Unidos, juntó todos los ingredientes que lleva una hamburguesa, carne, jitomate y queso, todo esto dentro de dos rebanadas de pan. Lassen recibió esta receta por parte de unos marineros del puerto de Hamburgo y de ahí el origen del nombre.
”Burger” como se le suele llamar en inglés, es en realidad un nombre despojado. El nombre real es “Hamburger”. El nombre Hamburger se derivó de filetes de Hamburgo que fueron introducidos en America por inmigrantes alemanes.
Curiosidades
-Sonya Thomas tiene el récord mundial de comer una Big Daddy Cheeseburger que pesa 4 kilos en exactamente 27 minutos.
- En 2017 el chef holandés, Diego Buik, creó la hamburguesa más cara del mundo valorada en 2,300 euros, preparada con carne de vaca japonesa Wagyu, langosta Oosterschelde infusionada con ginebra Hermit Dutch Coastal, trufas blancas y queso Remeker.
- ¿Qué tan grande fue la hamburguesa más grande del mundo? Bueno, era un gigante. En 1982, 10.000 personas probaron la hamburguesa más grande jamás construida. Incluso si fue solo un mordisco; imagina el enorme tamaño que se necesitaba para alimentar esas 10,000 bocas. La hamburguesa pesaba unos asombrosos 1630 kilos.
-Aunque parezca un sacrilegio, las hamburguesas hechas con ingredientes que no sean de origen animal son más comunes de lo que parece.
De hecho, en la India prácticamente todas las hamburguesas que se venden son veganas (por asuntos culturales la carne de vaca no se come). Sabiendo de su popularidad en un mercado potencial de más de mil millones de consumidores, hay que tenerlas muy en cuenta.
-Fragancia de ¿carne?
En el año 2008, la cadena de comida rápida Burger King, lanzó a la venta una colonia y un desodorante en aerosol de edición limitada con olor a carne bbq. A esta creación la nombraron como “Flame by BK”
-Hamburguesa de Delmonico's Restaurant
En Indiana, un joven llamado Charlie Nagreen ofrecía en su puesto ambulante un pequeño emparedado que no tenía otro cometido que hacer que el cliente pudiera comerse el filete de carne con las manos, mientras disfrutaban del festival. Y el resultado fue todo un éxito. Tanto que, hoy en día, esta ciudad sigue celebrando anualmente la llamada "Burger Fest" en su honor. De hecho se celebra en muchísimos países del mundo.
Desde las patatas fritas o los refrescos de cola, batidos y otras bebidas, hasta salsas como el kétchup y la mostaza, o vegetales como los pepinillos y la cebolla. Todos estos son ya icónicos acompañantes de la hamburguesa actual, un éxito que en gran parte proviene del nacimiento y expansión del concepto "fast food" popularizado por algunas de las más grandes compañías de comida rápida americana, entre ellas McDonald's, Burger King y la pionera White Castle.
- Muchas ciudades de los EE. UU. Afirman haber inventado este alimento interesante, y se cree ampliamente que fue inventado en 1900 en New Haven, Connecticut.
- ¡Solo en el continente americano, 60 mil millones de hamburguesas se comen en un solo año!
- Las hamburguesas normales junto con las hamburguesas con queso representan el 71% de la carne servida en los hoteles comerciales de los EE. UU.
- McDonald’s tiene el récord de vender 300 mil millones de hamburguesas hasta la fecha. La compañía vende 75 o más hamburguesas por segundo.
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